Haftasonu hazir yufkadan yaptigim böregimi sizlere de sunmak istedimm (saten yufka acamam o da ayri bir konu (*_*) ) icin de neler mi war ?
  Ehh bi bakalim bakalim ne war mis ? :)

4 adet yufka
1 adet yumurta
1–1,5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için:

250 gr. beyaz peynir
Maydanoz

Yapılışı:

Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yayın  ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin. Kalan yufkaları elinizde 3–4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün.
Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpin.

En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın. Kalan sostan üzerine sürün ve çörek oyu serpin.180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin we yanin da güsel bir ayranla yeyin efenim :)

Simsicak we harika bir hafta gecirmenis dilegiyle....